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果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”，这就为延长货架期提供了理论依据。试验表明，一般认为在保持相同质量的前提下，气调贮藏的货架期是冷藏的2—3倍。 7、有利于开发无污染的在果蔬气调贮藏过程中，可以不用任何化学处理，所采用的措施全是物理因素，果蔬所能接触到的氧气、氮气、二氧化碳、水分和低温等因子都是人们日常生活中所不可缺少的物理因子，因而也就不会造成任何形式的污染，完全符合标准。 8、有利于长途运输和外销以气调技术处理后的新鲜果蔬，由于贮后质量得到明显改善而为外销和远销创造了条件。
电流表和压力表指针应稳定，排水管上压力表读数应与要求相对应，密封器和法兰处不应有漏水。当电动机停止运转时，关闭吸水阀，做好运行记录。3 水质控制及水量补充冷却水水质应符合GB50要求，对水质的控制主要是避免微生物生长，防止出现被苔藻生物堵塞的现象。另一方面是通过排污和补充水来控制水质，减缓结垢速度。目前多应用来水中生长的微生物。使用酚来消除藻类等微生物比用更安全，而且控制藻类和粘膜生物的能力更强。
比如10-12-15-20cm等，彩钢也可以选择0.326mm/0.426mm，0.5mm不锈钢等，相同规格肯定是越薄的越便宜，建议还是以标准的厚度为主，因为保温效果的好坏会影响到后期的电费及保存效果，另外，阻燃级别可以选择B2级别，相对比B1级别要便宜几十块一平方米，预算实在不足的情况下，也可以考虑淘一些年份比较近的二手板材。2、制冷设备选择：制冷设备我们主要是选择品牌和类型，比如进口机组和国产机组，冷风和管冷，那么我们先说品牌，品牌方面。
但是喷涂保温就是不能移动，属于一次性建筑，这个是许多客户考虑到后期搬迁，厂房移动需要移动冷库时，就不会选择喷涂类型冷库。至于喷涂和聚氨酯保温板那个贵，其次实际大差不差，价格成本都差不多，主要是看自己喜欢哪种，适合哪种，有些厂房长的比较奇怪，用库板利用率不大的话，就用喷涂更合适。库板方面，0℃以上的用10cm厚度的保温板，-18℃的用15cm厚度保温板，-35℃用20cm厚度保温板。
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