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商用电磁炉与家用电磁炉的区别:
1、外观上不同。电磁炉的各按钮属轻触型,使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按。家用炉体积小、比较薄,外观设计新颖、色彩丰富,商用炉通常体积较大,外观设计以安全、实用为主,除火锅电磁炉外,基本以不锈钢为外壳主材料,无装饰;
2、功率大小不同。家用炉功率一般在2.5KW以内,商用炉,除火锅电磁外,通常功率一般在3KW~35KW之间;
3、开关操作模式不同。电磁炉内部有一个感应线圈,在交流电的作用下激发交变电磁场,然后交变电磁场在电磁炒锅内激发产生交流电流并产生大量热量。家用炉主要是按键、触摸屏开关,商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉4、产品品质不同。商用炉因为功率大,连续工作时间长,故采用的是工业级元器件,按照工业级标准设计和生产,因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理*各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
一切电磁炉都忌讳干烧,干烧不只对电磁炉自身有很大损伤,火锅电磁炉日常中应该如何运用?还可能形成锅具鼓起变形,所以在运用中一定要防止锅具干烧的现象发作。家用炉主要是按键、触摸屏开关,商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉4、产品品质不同。机器正常工作,但工作一段时间后,机器前端开关自动跳闸,再开机又能工作,此状况普通是由于前端开关过流才能不够,请求客户改换开关。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理*各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
电磁炉在使用中会出现达不到额定功率、功率小的情况,那出现问题的原因在哪里呢?首先要了解电磁炉的工作原理。炉灶使用(包括高油温,煤气阀门)1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频(17~40)kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时,即产生无数小涡流,从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
电磁炉达不到额定功率的原因。
电路板故障
当电路板上的电流检测电路出现故障时,IGBT开关管导通时间短而加热时间长,这样流经线圈的电流减少,自然锅底产生的热量也会相应的减少,达不到额定的加热功率。
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