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伴随着经济形势的走低,餐饮生意变得逐渐难做,竞争压力大,导致了许多商家对成本控制产生了极大的需求,在同样的营业额前提下,怎样能够节省成本,降低厨师炒菜对厨房环境又吵又热的抱怨,一些明智的商家开始将目光投向了一种新型的厨房烹饪设备——商用电磁炉。需要提示的是,当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用,并及时检修。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理*各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
出现意外情况如果使用过程中发现商用电磁炉不正常停机或报警等异常情况,一定要马上停止使用,及时与厂家维修部进行联系和咨询,如确定有问题,请电工进行处理,请勿自行拆卸。
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电磁炉由于发热快、携带方便等特点,深受市民青睐。在正常使用情况下,电磁炉发生的可能性很小,但如果使用方法不当或不注重细节则可能导致火灾事故发生。因此,在平时使用电磁炉时还是应该有所注意,将安全隐患消除于萌芽之中。
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要在正规商场购买合格的电磁炉产品,在使用前必须清洗干净和检查。在清洗过程中切忌不能进水,也不能使用溶剂、来清洗炉面或炉具,遇到表面油污,拧干的抹布沾上洗洁精或牙膏进行“干”擦。使用电磁炉时应水平放置在空气流通处,电磁炉切忌水汽、湿气和煤烟侵蚀,保存或使用时应远离蒸汽、湿气和煤烟,切勿在受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉,以免发生危险。使用电磁炉时切勿将空锅加热或加热过度,勿将铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。使用完毕后,应把功率档位调至位置。关闭电源后,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。电磁炉必须配用铁制、不锈钢或搪瓷平底锅。电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能,它可以检测出如炉面器具(是否为金属底)、使用是否得当、炉温是否过高等情况。电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜等非铁磁性物质的锅具容器加热食品。
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