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伴随着经济形势的走低,餐饮生意变得逐渐难做,竞争压力大,导致了许多商家对成本控制产生了极大的需求,在同样的营业额前提下,怎样能够节省成本,降低厨师炒菜对厨房环境又吵又热的抱怨,一些明智的商家开始将目光投向了一种新型的厨房烹饪设备——商用电磁炉。炉灶使用(包括高油温,煤气阀门)1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理*各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
商用电磁炉顾名思义,指的是应用在公共大型场所的电磁炉,如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、火车、轮船等公共厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房。
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出现意外情况如果使用过程中发现商用电磁炉不正常停机或报警等异常情况,一定要马上停止使用,及时与厂家维修部进行联系和咨询,如确定有问题,请电工进行处理,请勿自行拆卸。
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一切电磁炉都忌讳干烧,干烧不只对电磁炉自身有很大损伤,火锅电磁炉日常中应该如何运用?并注意需要多少食物就加热多少,特别是在烧水、做汤等时更要注意,做得过多吃(用)不完,自然造成大量电能的白白浪费。还可能形成锅具鼓起变形,所以在运用中一定要防止锅具干烧的现象发作。机器正常工作,但工作一段时间后,机器前端开关自动跳闸,再开机又能工作,此状况普通是由于前端开关过流才能不够,请求客户改换开关。
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