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云南迅腾厨房设备有限公司
主营：厨具,厨房设备,商用厨具,不锈钢厨具,制冷设备,烘烤设备
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| 价格： | 来电议定 |
商用厨房设备需要注意哪些安全操作事项：1、使用电磁炉设备时严禁电磁炉空锅干烧。当锅具从电磁炉移开
时不要立刻用手去触摸电磁炉的微晶玻璃面板，以免被余热；电磁炉使用过程中，如果发现微晶玻璃
，请马上停止使用，防止可能出现的；如果发现电磁炉异常或故障，切勿私自拆机维修，应联系的维
修人员进行维修。2、使用燃气设备时，燃气燃油管道、阀门必须定期维护，避免泄露。如发觉燃气燃油泄露
，应先关掉阀门，及时通风，并禁止使用一切明火和启动电源开关。厨房的气罐应集中在一起管理，距照
明灯具或明火等高溫表面要有充足的距离，防止高溫烤爆气罐，造成气体泄露，导致火灾事故。
商用厨房设备需要注意哪些安全操作事项：1.使用油炸设备之前应该要检查清楚插头插座是不是在安全使用范
围，有没有水或者油渍等等，防止插座漏电、短路等危险。使用时油不宜太满，以免在放食品的时候油溢出来
，而且在操作过程中动作要规范，以免油溅起，使用完之后应及时切断电源。2.厨房内使用的各种炊具，
应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严
格按规定进行操作，严防事故的发生。
商用厨具的清洁技巧：铁制品它主要包括铁锅，铁锹，菜刀等。关键问题是除锈和防锈。在铁锅中进行每次烹
饪后，请用刷子刷掉锅中的油，将其擦去，然后用碎布擦干以防生锈。如果锅在烹饪过程中被卡住而不能用刷
子脱落，则可以撒一些粗盐并稍稍炸一下，然后用刷子轻松地清洁锅。如果在油炸后用水清洗锅，请确保在清
洗后用碎布擦干，或在火上燃烧以擦干锅中残留的水，以免锅生锈。使用铲子和厨刀后，在商用厨具的表面上
涂抹一层生油或用生姜片将其擦干以防生锈。如果铁制品生锈了，可用土豆皮擦拭，很快就会除锈。
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第7年
